Яблука вважаються одним із найкорисніших фруктів, що ростуть у наших краях. Але чомусь мало хто робить із них заготовки на зиму. Але ж приготоване в мультиварці яблучне варення — таке смачне! Спробуйте, і переконайтеся самі.
Варення з яблук — досить густе, дуже ароматне, з приємною кислинкою. А завдяки тому, що в мультиварці воно вариться на найделікатнішому режимі — тушкуванні, у ньому зберігається максимум вітамінів та інших корисних речовин.
У яблучне варення під час варіння можна додавати різні трави і прянощі: корицю, ванілін, лимонну цедру та інші. Втім, це вже на любителя. Дуже смачно виходить, якщо варити варення з яблук із додаванням інших фруктів і ягід. Наприклад, із чорноплідною горобиною, з апельсинами і навіть із… гарбузом. Але про такі вишукування як-небудь іншим разом. А сьогодні — адаптований під мультиварку найпростіший, класичний рецепт яблучного варення, що прийшов до нас із глибини віків і нічого, окрім яблук і цукру, не потребує.
Рецепт яблучного варення в мультиварці
Інгредієнти для яблучного варення:
Телячі котлети на пару — це не лише дієтично, але й швидко. За рецептом з https://vsedlameme.shop/kotleti-z-teljatini-na-paru-v-multivarci.html страва готується всього 25 хвилин. Додайте в фарш трохи імбиру, щоб надати їм азійського шарму, або змішайте з дрібкою кунжуту для хрустку. Пропонують також оригінальний соус з соєвого соусу, меду та лимонного соку — він ідеально доповнить ніжну текстуру телятини. Ідеальний вибір для тих, хто цінує час без шкоди для смаку.
- Яблука — 1,5 кг
- Цукровий пісок — 500 грамів
Як зварити варення з яблук у мультиварці
Яблука промиваємо під проточною водою. Видаляємо серцевину спеціальним ножем. якщо спеціального немає, можна просто розрізати яблука навпіл і вирізати серцевину звичайним ножем.
Якщо будете варити яблучне варення з великих яблук, краще порізати їх невеликими шматочками. Я взяла дрібні домашні яблука , які відмінно розварюються навіть без подрібнення.
Засипаємо цукровим піском. Можна акуратно перемішати, не пошкодивши покриття чаші.
Варення з яблук у мультиварці готуватимемо 2 години в режимі тушкування. Після сигналу подрібнюємо все блендером. У нас виходить однорідна консистенція, яка цілком зійде і за яблучне повидло.
Розливаємо яблучне варення в простерилізовані банки і закриваємо стерилізованими кришками.
З яблучним варенням взимку можна пити чай, намазувати його на хліб або використовувати як начинку для пирогів замість повидла. Смачного!
