Хто з нами

Знаменитий італійський десерт Тірамісу за традицією готується з печива Савоярді, м’якого сиру Маскарпоне і вина Марсала. Але багато кондитерів внесли в класичний рецепт свої маленькі зміни, і в результаті сьогодні багатошаровий десерт має різні зовнішні форми і наповнення. Пропонуємо наш варіант ніжного і повітряного десерту — торт Тірамісу, рецепт із фото допоможе вам приготувати його…

Інгредієнти 6-7 бульб картоплі; 400 гр. квасолі в томаті; 1 цибулина; 1 морквина; 1 ч.л. солі; 1 щіпка чорного пера; 1,5 ст.л. пісної олії. Час на підготовку: 00:10 Час приготування: 00:45 Кількість порцій: 4 Складність: легка Приготування Легкий, дієтичний, швидкий супчик, основним інгредієнтом, якого є консервована квасоля з томатом.

Соус для салату Цезар — це те, що надає салату його неповторного смаку, він чимось схожий на домашній майонез, але цікавіший і багатший. В основі заправки — вустерський соус, який надає салату пікантного рибного присмаку. Для цього ж додаються анчоуси.

Кілька принципів приготування і вибору Через ніжне м’ясо зубатка любить втрачати форму під час смаження, а ось до запікання вона ставиться просто чудово. Усе більше господинь обирають цей спосіб термічної обробки для примхливої рибки. Дійсно, морепродукт славиться тим, що розвалюється під впливом високих температур.

Одна з головних складових ситного і смачного обіду, це перша страва, або як її ще називають у народі — суп. Пропонуємо зварити сирний суп-пюре з грибами, а наш покроковий рецепт із фото детально розповість, як приготувати суп-пюре з сиром і грибами в домашніх умовах. Рецептура цієї першої страви досить проста, рівно, як і повний список…

Оселедець під шубою або Оселедець під шубою — безперечний хіт вітчизняної кулінарії. Ще з радянських часів цей салат готували на всі свята і, особливо, на новий рік. Сьогодні розповім свій рецепт приготування Шуби і поділюся основними лайфхаками, які допоможуть приготувати смачний святковий салат.

Робимо масло з домашньої сметани — сепараторної. Колір одержуваного продукту залежить частіше від молока і пори року, коли його добувають. Влітку зазвичай воно трохи жовтіше.

Через 12 годин від моменту випікання в хлібобулочних виробах активізується процес ретроградації крохмалю — складний вуглевод, виділяючи вологу, повертається в кристалічний стан. М’якуш втрачає еластичність і починає кришитися, але зміна фізичних властивостей не супроводжується зниженням кількості мікроелементів і вітамінів, що містяться в ньому. Несвіжий батон — незамінний кулінарний інгредієнт; підтверджують це наведені нижче рецепти страв,…

Маринування шашлику в мінералці — це просто, смачно і при цьому ще й швидко. М’ясо виходить м’яке та ніжне.

Інгредієнти Фарш м’ясний — 400 г Картопля — 5 шт. Перець солодкий — 3 шт. Морква велика — 1 шт. Часник — 2 зубчики

Пиріг Марини Цвєтаєвої з малиною та сметанною заливкою Справа була в далекі 1900 роки, коли сестри Цвєтаєви, Марина та Анастасія, були ще дітьми. Маєток сім’ї знаходився в Пісочному. А по сусідству в Тарусі, буквально за два кілометри, жили Добротворські. І Цвєтаєви досить часто бували в них у гостях. Помічниця господарів пекла гостям різні коржі, солодкі…

Інгредієнти Вершкове масло — 200 г Яйце (жовток) — 1 шт. Яблучний оцет — 2 ч. л.л. Борошно пшеничне — 250 г

Інгредієнти Яловичина (філе) — 180 гр. Хліб пшеничний — 30 гр. Сольовий розчин — 5 мл. Вода — 660 мл. Котлети на пару — покроковий рецепт приготування: Свинину та яловичину промити. М’ясо, цибулю, часник пропустити через м’ясорубку, додати сіль і спеції. Вимісити в однорідну масу. Рис промити до прозорої води і викласти в чашу мультиварки,…

Тісто – це справжній кулінарний пластилін, з яким можна творити дива. Від ароматних пиріжків до хрустких штруделів, воно дає безліч можливостей для творчості. Якщо шукаєте натхнення, варто зазирнути на https://nashrecept.com.ua/stravi-z-tista/, де зібрано цікаві варіанти для будь-якого настрою. А ми пропонуємо розглянути менш очевидні, але так само смачні рецепти, які варто спробувати.

Опис того як варити рис для суші. Беремо (не обов'язково спеціальний для суші) круглий рис, замочуємо його, з рисового оцту, цукру і солі робимо заправку для рису. Промиваємо замочений рис, даємо зайвій воді стекти, після чого варимо його до готовності. Зварений рис заправляємо заправкою, даємо йому охолонути, після чого з нього можна готувати будь-які суші…

Цей салат більше не святковий, а повсякденний, готується дуже легко, і не вимагає дорогих або складних продуктів. У каструлі відварюємо курячі грудки і яйця, обсмажуємо на вершковому і рослинному маслі ріпчасту цибулю і гриби, подрібнюємо мариновані і свіжі огірочки, потім охолоджуємо і подрібнюємо курку і яйця, все змішуємо і заправляємо майонезом. Переконатися в тому, що…

Фотографія страви зі щуки, а саме — філе цієї риби, яке було спочатку обсмажене на пательні у вершковому маслі, після чого філе зі щуки було затушковане у вершковому соусі. Як гарнір до риби використовувалися відварені овочі. Детальний опис рецепта приготування щуки з фото можна знайти тут.

Фотографія бутерброда з курячого філе засмаженого до рум'яної скоринки разом зі спеціями, який я приготував після того, як щось аналогічне скуштував на бізнес ланчі в ресторані. Цього разу куряче філе було не відварене, а промариноване в спеціях і засмажене. Зрозуміло, в бутерброді курка використовується у вигляді тонкого пластику, хліб для додання страві соковитості — змащують…

Це овочеве рагу з овочів з куркою, яке зображене на фото, я готував у другій половині літа, коли тільки з'явилися кабачки, молоденька морквина, цибуля, часник, баклажани, ріпчаста цибуля і, звісно ж, помідори з болгарськими перцями. Мені здалося, що готувати суто овочеве рагу буде не дуже ситно, тому всі овочі були нарізані кубиками, і обсмажені зі…

Фото салату приготованого зі свіжих овочів і сирої форелі. За смаком виходить щось середнє між суші та сашимі. Робиться просто: свіжу форель нарізають невеликими кубиками, помідори, цибулю, огірок і болгарський перець нарізають кружальцями, листя зеленого салату рвуть шматками. Все з’єднується в тазику, заправляється сумішшю соєвого соусу, соусу васабі, часнику. Далі, тазик із салатом накривається іншим…

Як виявилося, з м’яса лося можна приготувати хороший і смачний шашлик, який виходить набагато м’якшим за яловичий. Як маринад для шашлику з лосятини було використано класичний набір інгредієнтів: ріпчасту цибулю, сіль, спеції та рослинну олію. Шашлик із цієї дичини, на подив, вийшов соковитим, м’яким і смачним! Якщо хтось ще сумнівається використовувати чи ні м’ясо цього…

Фото салату з яблук, креветок і зеленого горошку який я готував на новий рік. Уся принадність салату зображеного на фото — це його легкість, що не менш важливо за новорічним столом. Готується салат із креветками до неподобства просто: креветки відварюють, чистять, перемішують зі свіжими яблуками, зеленим горошком і відвареними яйцями та заправляють майонезом, ну а…

Фото баранини з айвою, яка була приготована на сковороді. Щоб зробити цю страву, необхідно обсмажити до запеченого стану айву, далі, перемістити її в окрему тару, на тій самій пательні обсмажити шматочки м’яса баранини з цибулею і болгарським перцем, і щойно м’ясо буде практично готовим, додати до нього айву, влити трохи білого вина і тушкувати страву…