Рис із капустою в мультиварці з додаванням м’яса — дуже смачна та корисна страва. Багато в чому вона нагадує ліниві голубці, але готується ще простіше.
Тушкована капуста з рисом і м’ясом, приготована в мультиварці, — страва не тільки апетитна, а й дієтична, низькокалорійна, якщо, звісно, м’ясо брати нежирне. Адже навіть свинину можна підібрати не надто жирну, звільнити її від жил і видимого жиру, і тоді ласощі, які в нас вийдуть, можна буде їсти, не побоюючись появи зайвих кілограмів і сантиметрів на животі та боках.
Приготувати в мультиварці рис із капустою та м’ясом можна різними способами. Той, який використовувала я сьогодні, один із найпростіших і найшвидших.
Що нам знадобиться для приготування рису з капустою
- 300 г м’яса (свинини)
- 500 г білокачанної капусти
- 1 морквина
- 1 головка ріпчастої цибулі
- 1 мульти склянка кругло зернового рису
- 2,5 мульти склянки води
- 2-3 стіл. л рослинної олії
- сіль, спеції за смаком
Як приготувати рис із капустою в мультиварці
Поріжемо м’ясо (свинину) вузенькими смужками.
Обсмажуємо порізану свинину на рослинній олії в мультиварці на режимі «випічка» протягом 10 хвилин.
Шукаєте символічний виріб для святкового столу? Різдвяний калач з https://yarablogerka.shop/rizdvjanij-kalach.html вражає не лише формою, але й начинкою – авторка пропонує поєднання маку, родзинок і апельсинової цедри. Особливість рецепту – використання картопляного відвару замість води для тіста, що робить його структуру особливо повітряною. Для ефектного вигляду радить плести косичку з трьох джгутів, а перед випічкою змащувати сумішшю меду та кориці.
Поки обсмажується м’ясо, почистимо і натремо морквину на крупній тертці.
Почистимо і поріжемо півкільцями головку ріпчастої цибулі.
Через 10 хвилин додаємо до обсмаженого м’яса цибулю з морквою і продовжуємо обсмажувати ще 10 хвилин у режимі «випічка».
А поки нашаткуємо капусту.
Додаємо її в чашу мультиварки й обсмажуємо ще 5-10 хвилин. Перемішуємо.
Потім додаємо промитий рис.
Солимо, за бажанням додаємо приправи, знову перемішуємо. І заливаємо гарячою водою.
Вмикаємо режим тушкування на 2 години. Я готувала в мультиварці панасонік. Після сигналу рис із капустою вже був готовий. Сильно перемішувати не потрібно, щоб усе не перетворилося на кашу.
Розкладаємо по тарілках.
Подаємо зі свіжими овочами. Смачного!
Є звісно ще простіший варіант приготування рису з капустою в мультиварці. Коли ми нічого не обсмажуємо, а просто завантажуємо одразу всі інгредієнти і тушкуємо. Але спосіб, яким готувала я, смачніший.