У кожної господині часом трапляється так, що немає часу довго стояти біля плити і готувати вечерю. У цей момент завжди приходить на допомогу вірна мультиварка. Крім того, мультиварка зберігає всі корисні властивості продуктів. А тефтелі виходять надзвичайно соковитими і смачними.
Але на смак тюфтельок впливає не саме м’ясо, а соус, у якому вони нудилися. Я ж сьогодні використовувала звичайну сметану. Хоча в неї можна додати томатну пасту і дрібно порізаний болгарський перець. Тефтелі в білому соусі, приготовані в мультиварці, також можна давати дітлахам з 1,5 років. Як невеликий гарнір краще використовувати свіжі овочі, наприклад, огірки.
Інгредієнти для приготування
- Фарш домашній — 400 грамів
- Сметана 15% (можна брати й жирнішу) — 300 грамів
- Молоко 2,5% — 100 мл
- Цибуля ріпчаста — 1 середня цибулина
- Хліб пшеничний — 2 шматочки
- Масло вершкове — 5 грамів
- Сіль
- Спеції (наприклад, чорний перець, чебрець, майоран, сушений часник)
Печериці, фаршировані овочами, – це страва, яка підкреслить ваш кулінарний талант. Детальний рецепт можна знайти тут: https://linkinsite.top/pecherici-farshirovani-ovochami-v-multivarci.html. Ця страва не лише смачна, але й дуже корисна, адже готується на пару, зберігаючи всі корисні речовини.
Як приготувати тефтелі в сметані в мультиварці
- У невелику ємність наливаємо холодну кип’ячену воду і замочуємо хліб на 5 хвилин, потім добре віджимаємо.
- Цибулю нарізаємо невеликими шматочками.
- Фарш, цибулю і хліб змішуємо і подрібнюємо або за допомогою м’ясорубки, або подрібнювача.
- Додаємо молоко, сіль і спеції. У глибокій мисці все добре вимішуємо до однорідної маси.
- З фаршу формуємо тефтелі розміром 5 см. Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом, викладаємо тефтелі, зверху викладаємо сметану.
- Закриваємо мультиварку. Вибираємо програму «ТУШЕННЯ», виставляємо час готування 45 хвилин. Також можна ближче до закінчення програми ще раз викласти трохи сметани. Готуємо до закінчення програми.
Смачного! Як гарнір до цих апетитних тюфтельок чудово підійде запечена картопля або салат зі свіжих овочів.
