Доброго дня! Ділюся рецептом смачного млинцевого торта з полуницею. Готувала його невеликого розміру, якщо хочете отримати великий торт, випікайте млинці більшого діаметру і робіть більше шарів. Також можна приготувати міні порційні невеликі тортики. Виходить він дуже ніжним, соковитим і смачним. Чудовий і красивий десерт, можна навіть поставити на святковий стіл.
Перед подачею рекомендую 2-3 години охолодити полуничний млинцевий торт у холодильнику. Так він буде набагато смачнішим. Дуже раджу його приготувати.
Інгредієнти
- Яйця — 2 штуки
- Молоко — 200 мілілітрів
- Борошно — 120-150 грам
- Цукор — 2 столові ложки
- Олія рослинна — 3 столові ложки
- Крохмаль картопляний — 1 столова ложка
- Сметана — 100 грам
- Полуниця — 150-200 грам
- Листя меліси — для прикраси
Як приготувати смачний млинцевий торт із полуницею
1. Для початку приготуємо млинці. Яйця розбити в миску, додати 1 столову ложку цукру, гарненько перемішати.
2. Влити молоко, знову перемішати.
3. Додати картопляний крохмаль і просіяне борошно, ретельно перемішати, щоб у готовому тісті не було грудочок.
4.Посмажити млинці на змащеній олією сковороді, повністю їх остудити.
5. Приготуємо сметанний крем для торта. Сметану викласти в піалу, додати цукор, що залишився. Якщо любите тортики солодші — цукру
можна додати більше. Перемішати.
6. Підготувати ягоди полуниці. Помити, прибрати плодоніжки і обсушити на рушнику. Потім кожну ягоду тонко нарізати, щоб зручно було використовувати в торт.
7.Зібрати торт. На млинець покласти трохи сметани, потім розкласти полуницю, накрити наступним млинцем і повторити шари, поки не закінчаться інгредієнти.
Готовий торт прикрасити полуницею та листям меліси. Якщо меліси немає, можна прикрасити м’ятою.
Смачного!